Cucina Abruzzese · Finger Food · Pancakes
Quando il pensiero
diventa sapore
Benvenuta nella cucina di Caterina. Ricette della tradizione abruzzese, finger food creativi, pancakes del weekend e dolci per ogni occasione.
120+ ricette|Cucina Abruzzese|Finger Food
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Pensieri Croccanti
Le ricette
Tutte le ricette Cosa cuciniamo oggi?
Finger Food
Sale al Limone
Chi non vorrebbe aprire un vasetto che profuma di sole in pieno inverno?
30 min 4 porz.Facile
Dolci
RISO "LATTE E CAFFÈ" CON MERINGHETTE CROCCATI
Se desiderate un dessert veloce veloce da preparare perfetto per le feste oggi vi suggerisco la mia coppa di riso dolce al latte e caffè con meringhette croccanti. Per questo dolce ho utilizzato le cialde di caffè @margnancaffe BIANCALUNA, un spresso
30 min 4 porz.Media
Primi Piatti
CANEDERLI CON PROSCIUTTO CRUDO, PORRO E CREMA DI PARMIGIANO
Quando come me, hai voglia di una bella passeggiata in montagna e poi un pranzetto in una baita innevata, davanti ad un camino scoppiettante…ma non puoi….allora prepara o canederli! Oggi vi propongo la mia versione con porro, prosciutto crudo ed una
30 min 4 porz.Media
Primi Piatti
TAGLIATELLE DI CASTAGNE CON PESTO DI NOCI E PERE
Con questo piatto partecipo al progetto contro lo spreco alimentare promosso dall' Associazione Italiana Food Influencers @associazione.aifi. In cucina non si butta niente ed io sto davvero in fissa con il pane raffermo, mi fa davvero male al cuore b
30 min 4 porz.Media
Finger Food
FACCINE SPAVENTOSE !!!
Siamo vicini ad Halloween ed allora propongo una "ricettina spaventosa" per divertire in tavola i vostri bambini o da servire per un aperitivo o pranzo a tema. Sono delle focaccine con yogurt greco, simili al pane naan, ma in una versione più facile
30 min 4 porz.Media
Secondi Piatti
PATAPIZZA
Avete bisogno si una ricettina salva cena veloce veloce e super easy??? … Eccola qui le PATAPIZZA, credetemi sarete più veloci voi a prepararle…che il fattorino a consegnarvi una pizza a domicilio! PATAPIZZA: Io ho utilizzato le patate a buccia gi
30 min 4 porz.Media
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La persona dietro le ricette
Ciao, sono Caterina
Sono nata e cresciuta in Abruzzo, in una famiglia dove la cucina era il centro della vita. Ho fondato Pensieri Croccanti per condividere le ricette della mia tradizione.
Sono mamma, consulente aziendale e food blogger per passione. Adoro inventare ricette dolci e salate che spero possano piacere anche a voi.
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